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PODERE COGNO - LA REGIONE
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Nel
corso dei secoli si è erroneamente identificato il territorio del Chianti vero
e proprio con l’omonimo vino, creando così confusione (a volte anche voluta)
e denominando come Chianti tutte quelle zone al centro della Toscana che
producono vino rosso.
In realtà
il Chianti è quella regione geografica racchiusa tra i Monti del Chianti
ad Est (lato occidentale del Valdarno), la Pesa e l'Elsa a Ovest, la zona
del’Impruneta a Nord e la direttrice Siena-Bettolle a Sud. I comuni
interamente compresi nel territorio del Chianti sono Castelnuovo Berardenga,
Castellina in Chianti, Radda in Chianti, Gaiole in Chianti per la provincia di
Siena e Greve in Chianti per la provincia di Firenze. Altri comuni (Barberino
Val d’Elsa, Poggibonsi, Tavernelle Val di Pesa) hanno solamente una parte del
loro territorio compreso nel Chianti.
In pratica il Chianti è una regione dai confini ben definiti all’interno del
quale si producono le DOCG e DOP Chianti
Classico, famose in tutto il mondo per le loro caratteristiche e qualità.
