I corsi di cucina si tengono al pomeriggio con un numero minimo di 2 partecipanti ed un massimo di 5 ed hanno la durata di due ore. A cena verranno serviti i piatti preparati durante la lezione, così gli "studenti" potranno assaporare il successo del loro lavoro.

Ferma restando la prenotazione, che deve essere effettuata almeno due giorni prima della lezione, si può variare l’ordine di svolgimento degli argomenti qualora non ci siano vincoli di richieste precedenti.

Lo schema dei corsi è il seguente: